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香椿大量上市价格超肉价略

2020年10月18日 栏目:生活

香椿大量上市价格超肉价春天的时候,很多人会选择尝鲜。这不,这个时候正是香椿大量上市的时候,尽管价格比肉还要贵,但是依然受到市民的欢迎。
香椿大量上市价格超肉价

春天的时候,很多人会选择尝鲜。这不,这个时候正是香椿大量上市的时候,尽管价格比肉还要贵,但是依然受到市民的欢迎。

香椿又叫香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,椿芽营养丰富,可以制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、煎香椿饼等等。

记者走访了我市几家大型农贸市场,发现卖香椿的摊位有不少,不过记者去的时候,很多摊位的香椿已经被一大早买菜的市民抢购光了。

市场管理人员告诉记者,进入三月中旬以后,香椿的价格始终维持在每斤30元以上,质量好的香椿能卖到40元每斤,价格不仅秒杀各类蔬菜,比肉价还贵。而在香椿上周爆炸事故发生后刚刚上市的时候,价格普遍在每斤五十元以上。

商贩告诉记者,香椿刚刚上市的时候,价格太高,很多人都不愿意进香椿,目前港城市场上所销售的香椿都是从外地运来的,运输成本、人工成本等都拉高了价格。

随着本地香椿在三月下旬的集中上市,届时香椿的价格将会逐渐下降。不过,香椿毕竟是野菜中的“贵族”,一般需要农民从枝头一芽一芽手工剪下来,所以以后的价格可能还是要比普通的蔬菜贵一些。

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